СОЛЬ ПИЩЕВАЯ

Пищевая соль широко применяется в различных сферах и областях:

Пищевая промышленность и кулинария – наиболее распространенная сфера применения соли. Здесь соль наиболее важнейший составляющий ингредиент практически всех блюд. С помощью соли пищевой консервируют продукты. Ее добавляют для придания особого вкуса, и для сохранения продуктов до следующего урожая. Хлористый натрий убивает бактерии, благодаря этому, засоленная еда долгое время остается пригодной для употребления.

Медицина и косметология – еще одна большая область применения пищевой соли. На основе соляных растворов готовятся различные препараты. Кроме того, само вещество используют для того, чтобы улучшить состояние человека. При простудах, ангине и других заболеваниях верхних дыхательных путей часто рекомендуют периодические солевые полоскания. Натрий хлор используют для укрепления ногтей, а также для приготовления косметических средств.